Biscuits Wafer De menthe

1.

« Dans une petite casserole, mélanger le beurre, la cassonade, l'eau et les pépites de chocolat à la menthe.

2.

Cuire à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient fondus.

3.

Transférer dans un bol moyen et laisser refroidir environ 10 minutes.

4.

 », « Battre les œufs dans le mélange de chocolat un à la fois.

5.

Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel, incorporer au mélange de chocolat.

6.

Couvrir la pâte et réfrigérer pendant 1 heure.

7.

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

8.

Rouler la pâte en 1 pouce boules et placez-les à 1 1/2 pouces d'intervalle sur une plaque à pâtisserie non préparée.

9.

Cuire pendant 12 à 13 minutes dans un four préchauffé.

10.

Dès que les biscuits sortent du four, placez 1/2 bonbon à la menthe poivrée sur chacun.

11.

Laissez reposer pendant 30 secondes, puis tourner avec un cure-dent.

12.

Refroidir sur des grilles.