Biscuits Spritz IV

1.

Préchauffer le four à 400 degrés F (205 degrés C), Battre le beurre et le sucre.

2.

Ajouter 3 jaunes d'œufs battus et 1 cuillère à café d'extrait d'amande.

3.

Mélanger jusqu'à homogénéité.

4.

Dans un bol séparé, fouetter ensemble la farine, poudre à pâte et sel.

5.

Tamiser graduellement le mélange de beurre et bien mélanger.

6.

Réfrigérer jusqu'à consistance ferme (2 à 3 heures).

7.

À l'aide d'une presse à biscuits, presser les biscuits sur une plaque à biscuits.

8.

Cuire 10 minutes.