Portions : 42
Rendement : 7 douzaines
1.
« Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
2.
Graisser légèrement les plaques à biscuits », « Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel.
3.
Crémer le beurre et le sucre.
4.
Ajouter les œufs, le lait et la vanille.
5.
Incorporer le mélange de farine jusqu'à homogénéité.
6.
Ne pas trop mélanger.
7.
À la main, incorporer le mélange de pudding à la pistache, les pépites de chocolat et les pacanes (facultatif).
8.
Façonner des cuillères à café rondes en boules sur une feuille, à environ 2 1/2 d'intervalle.
9.
Aplatir la pâte avec le fond humide du verre à boire .
10.
Cuire au four 8-10 minutes ou jusqu'à ce que ces biscuits ne brunissent pas trop.
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