Biscuits aux morceaux de chocolat et au beurre d'arachide

1.

Mélangez la farine, l'avoine, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol moyen.

2.

À l'aide d'un batteur électrique, battez ensemble le beurre d'arachide, la cassonade, le beurre, le miel, l'œuf et la vanille dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

3.

Mélangez les ingrédients secs dans le mélange de beurre de cacahuètes en 2 ajouts.

4.

Ajouter le chocolat haché.

5.

Couvrir et réfrigérer jusqu'à ce que la pâte soit ferme et ne colle plus, environ 30 minutes.

6.

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).

7.

Beurre 2 gros, plaques à pâtisserie lourdes.

8.

Avec vos mains, roulez 1 cuillère à soupe de pâte pour chaque cookie en une boule de 1 pouce de 3/4 de diamètre.

9.

Placez les cookies sur les plaques à pâtisserie préparées, espacées de 2 1/2 pouces.

10.

« Cuire les biscuits jusqu'à ce qu'ils soient gonflés, qu'ils commencent tout juste à dorer sur le dessus et qu'ils soient encore très doux au toucher.

11.

» tact, environ 12 minutes Refroidir les biscuits sur des plaques à biscuits dures avant 5 minutes.

12.

À l'aide d'une spatule en métal, transférer les biscuits sur une grille et laisser refroidir complètement.

13.

(Peut être préparé 2 jours à l'avance.

14.

Conserver dans un contenant hermétique à température ambiante.