Biscuits aux carottes et à l'orange

Name: Biscuits aux carottes et à l'orange
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1u2009½ tasses de shortening; 2 tasses de sucre blanc; 2 œufs; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; 2 tasses de purée de carottes cuites; 4 tasses de farine tout usage; 2 cuillères à café de levure chimique; 1 cuillère à café de sel; 1 tasse de noix hachées; 1 tasse de noix hachées; 1 tasse de sucre glace; 1 orange, râpée et pressée

Prep: 20 mins

Cook: 15 mins

Total: 35 mins

Serves: 36

Rendement : 3 douzaines

Information nutritionnelle

Par portion: 235 calories, protéines 2,9 g, glucides 27,2 g, lipides 13,2 g, cholestérol 15,1 mg, sodium 100,3 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).

Graisser les plaques à biscuits.

Dans un grand bol, mélanger le shortening et le sucre jusqu'à ce qu'ils soient légers et mousseux.

Ajouter les œufs un à la fois.

Bien battre à chaque ajout, puis ajouter la vanille et les carottes.

Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel ; incorporer graduellement au mélange crémeux.

Enfin, incorporer les noix.

Déposer des cuillères à soupe combles sur une plaque à pâtisserie.

Prêt à cuire.

10.

Cuire 8 à 10 minutes dans un four préchauffé, jusqu'à ce que légèrement Laisser les biscuits refroidir sur une plaque à pâtisserie pendant 5 minutes avant de les déposer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.

11.

Pour faire le glaçage, mettre 1 tasse de sucre à glacer dans un bol moyen.

12.

Râper le zeste d'orange dans le bol avec le sucre .

13.

Pressez suffisamment de jus d'orange pour former une consistance fine mais tartinable.

14.

Mélangez jusqu'à consistance lisse.

15.

, ajouter plus de sucre glace.

16.

Répartir sur les biscuits refroidis.