Name: Biscuits aux abricots
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 tasse de beurre; 1 tasse de sucre blanc; 3 tasses de farine tout usage; 1 cuillère à café de poudre à pâte; ½ cuillère à café de sel; 1 œuf; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1 tasse de conserves d'abricots; ⅓ tasse de sucre glace pour la garniture

Portions : 24

Rendement : 4 douzaines

Ingrédients

1 tasse de beurre

1 tasse de sucre blanc

3 tasses de farine tout usage

1 cuillère à café de poudre à pâte

½ cuillère à café de sel

1 œuf

1 cuillère à café d'extrait de vanille

1 tasse de conserves d'abricots

⅓ tasse de sucre glace pour la garniture

Information nutritionnelle

Par portion: 202 calories, 2 g de protéines, 31,2 g de glucides, 8 g de matières grasses, 28,1 mg de cholestérol, 126,5 mg de sodium.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C), Battre le beurre et le sucre dans un bol moyen.

Mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel, l'œuf et l'extrait de vanille dans le mélange de beurre et de sucre.

Refroidir la pâte au réfrigérateur 1 heure .

Sur une surface légèrement farinée, abaisser la pâte à 1/4 de pouce d'épaisseur.

Couper la pâte en cercles avec un emporte-pièce rond ou un verre.

À l'aide de la pointe d'une cuillère à café, déposer une petite goutte de confiture d'abricot au centre de Badigeonnez les bords d'eau et pliez la pâte de façon à ce que le biscuit soit en forme de croissant; scellez les bords Placez sur des plateaux pour biscuits non graissés.

Cuire 8 à 12 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Saupoudrer les biscuits de sucre en poudre pendant qu'il est encore chaud.