Servings: 36
Yield: 36 cookies (2 pouces)
1.
Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol ; réserver.
2.
Battre le beurre et le sucre au batteur électrique jusqu'à consistance mousseuse, environ 3 minutes.
3.
Battre les jaunes d'œufs et la vanille Ajouter graduellement le mélange de farine et mélanger.
4.
Envelopper la pâte dans du papier parchemin et placez-la dans le sac coulissant Hefty® ; réfrigérez jusqu'à refroidissement, environ 1 heure.
5.
Préchauffez le four à 350 degrés F.
6.
Couvrez les plaques à biscuits recouvertes de papier parchemin Reynolds® ; mettez de côté.
7.
Rouler la pâte 1/ 8 pouces d'épaisseur entre 2 feuilles de papier sulfurisé légèrement farinées.
8.
Couper la pâte avec des emporte-pièces de 2 pouces.
9.
Placer la pâte sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier sulfurisé.
10.
Cuire au four de 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés sur les bords.
11.
Glisser le papier sulfurisé papier avec des biscuits sur une grille pour refroidir ; laisser refroidir.
12.
Décorer comme désiré Conserver dans des contenants scellés jusqu'à 5 jours.
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