Biscuits au sucre mou de Michelle

1.

Battre la margarine et ajouter le sucre un peu à la fois.

2.

Battre jusqu'à consistance légère et mousseuse.

3.

Ajouter les œufs un à la fois, en mélangeant bien après chaque ajout.

4.

Ajouter la vanille.

5.

Ajouter la farine, la crème tartare, le bicarbonate de soude et le sel progressivement à un mélange crémeux, en remuant à la main.

6.

Couvrir et réfrigérer la pâte pendant la nuit.

7.

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

8.

Couvrir les plaques à pâtisserie de papier parchemin.

9.

Abaisser la pâte sur une surface farinée à 1/8 à 1/4 d'épaisseur et coupez selon vos formes préférées.

10.

Placez les biscuits sur des plaques à pâtisserie préparées.

11.

Cuire au four à 375 degrés F (190 degrés C) pendant 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.