Biscuits au babeurre II

1.

Préchauffer le four à 425 °F (220 °C).

2.

Graisser légèrement une plaque à pâtisserie.

3.

Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine, le sucre et le sel.

4.

Couper le shortening jusqu'à ce que le mélange ressemble à une farine grossière.

5.

Incorporer crème et babeurre jusqu'à ce que la pâte ressemble à du fromage cottage.

6.

Saupoudrer généreusement la surface lisse de farine.

7.

Verser la pâte en quatre morceaux bien espacés sur la surface farinée.

8.

Farine dessus Transformer les boules de pâte en farine, secouer l'excédent de farine et placer dans le moule préparé.

9.

, Cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.

10.

Retirer du four, badigeonner de beurre fondu et servir.