Biscuits à l'avoine et aux raisins secs VII

1.

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

2.

Graisser un moule de 9 x 13 pouces.

3.

Dans un bol moyen, crémer le beurre, la cassonade et le sucre blanc jusqu'à consistance lisse.

4.

Battre l'œuf puis ajouter la vanille.

5.

Mélanger la farine, le bicarbonate de soude , la cannelle et le sel : incorporer au mélange crémeux.

6.

Incorporer les flocons d'avoine et les raisins secs.

7.

Répartir uniformément dans le moule préparé.

8.

Cuire 10 à 12 minutes dans un four préchauffé, jusqu'à ce que les bords commencent à dorer.

9.

Laisser refroidir dans le moule avant de couper en barres.