Biscuits à l'avoine et aux raisins secs V

1.

Dans une petite casserole, mélanger les raisins secs et l'eau.

2.

Cuire à feu moyen jusqu'à ébullition, puis retirer du feu et laisser refroidir.

3.

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

4.

Dans un grand bol , fouetter ensemble la margarine fondue, le sucre et les œufs.

5.

Ajouter la vanille, les raisins secs et l'eau de raisin.

6.

Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle et les clous de girofle ; incorporer au mélange d'œufs.

7.

Ajouter ensuite les flocons d'avoine.

8.

Si la pâte semble trop liquide , laisser reposer 5 minutes.

9.

Déposer la pâte par cuillerées à thé sur une plaque à biscuits non préparée.

10.

Cuire 8 minutes dans un four préchauffé.