Biscuits à l'avoine et au beurre d'arachide III

1.

Dans un grand bol, mélanger 1/2 tasse de beurre ou de margarine, 1/2 tasse de beurre d'arachide, le sucre blanc, la cassonade et la vanille.

2.

Ajouter l'œuf et bien battre.

3.

Dans un autre bol, mélanger la farine, la cuisson bicarbonate de soude, poudre à pâte et sel.

4.

Ajouter ces ingrédients secs au mélange crémeux.

5.

Remuer.

6.

Ajouter les flocons d'avoine et remuer.

7.

Déposer des cuillères à thé sur une plaque à pâtisserie graissée et presser chaque monticule avec une fourchette pour former des biscuits de 1/4 d'épaisseur.

8.

Cuire à 350 °F (175 °C) pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement bruns.

9.

Étendre la garniture sur la moitié des biscuits refroidis, puis garnir de l'autre moitié pour former des sandwichs.