Biscuits à la mélasse

1.

Dans un bol moyen, fouetter ensemble la margarine fondue, 1 tasse de sucre et l'œuf jusqu'à consistance lisse.

2.

Ajouter la mélasse.

3.

Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle, les clous de girofle et le gingembre; mélanger avec le mélange de mélasse.

4.

Couvrir et réfrigérer la pâte pendant 1 heure .

5.

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).

6.

Rouler la pâte en boules de la taille d'une noix et rouler dans le reste du sucre blanc.

7.

biscuits à 2 pouces d'intervalle sur des plaques à pâtisserie non graissées.

8.

Cuire 8 à 10 minutes dans un four préchauffé , jusqu'à ce que le dessus soit fissuré.

9.

Laisser refroidir sur des grilles.