Biscuits à la crème du sud de Banny

Name: Biscuits à la crème du sud de Banny
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 tasse de shortening; 2 tasses de sucre blanc; 3 œufs; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 1 tasse de crème sure; 5 tasses de farine tout usage; 1 cuillère à café de sel; 3 cuillères à café de levure chimique; ½ cuillère à café de bicarbonate de soude; 1u2009½ tasses de noix noires hachées; 3 cuillères à soupe de sucre blanc; 1 cuillère à café de cannelle moulue

Servings: 60

Yield: 4 to 5 douzaines

Information nutritionnelle

Par portion: 128 calories, protéines 2,3 g, glucides 15,8 g, lipides 6,4 g, cholestérol 11 mg, sodium 79,4 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Graisser légèrement les plaques à pâtisserie.

Battre le shortening avec 2 tasses de sucre blanc jusqu'à ce qu'il soit léger et mousseux.

Battre les œufs, la vanille et la crème sure; bien mélanger.

Ajouter la farine , sel, levure chimique et bicarbonate de soude au mélange de shortening pour obtenir une pâte ferme.

Ajouter les noix noires hachées.

Déposer des cuillères à café de pâte sur les plaques à pâtisserie préparées.

Mélanger 3 cuillères à soupe avec de la cannelle moulue.

Graisser le fond d'un petit verre.

10.

Tremper dans la cannelle -mélange de sucre et presser doucement les biscuits pour aplatir légèrement les boules de pâte, Cuire à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les centres soient pris.

11.