Biscuits à la citrouille I

1.

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).

2.

Graisser les plaques à biscuits.

3.

Dans un bol moyen, fouetter ensemble le shortening et le sucre.

4.

Ajouter la citrouille et la vanille.

5.

Tamiser la farine, le sel, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et la cannelle ; incorporer au mélange crémeux.

6.

Puis incorporer les pépites de caramel.

7.

Déposer la pâte par cuillerées à thé sur les plaques à pâtisserie préparées.

8.

Cuire 8 à 10 minutes dans un four préchauffé.

9.

Laisser les biscuits refroidir pendant une minute sur les plaques à biscuits avant de les transférer sur des grilles de refroidissement.