Portions : 12
Yield : 2 douzaines
1.
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
2.
Graisser et fariner une plaque à pâtisserie.
3.
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le sel, les amandes et le zeste d'orange.
4.
Faire un puits dans le au centre et ajouter l'huile d'œuf et l'extrait d'amande.
5.
Remuer ou mélanger à la main jusqu'à ce que le mélange forme une boule.
6.
Séparer la pâte en 2 morceaux et rouler chacun en un rouleau d'environ 8 de long.
7.
Placer les bûches sur la plaque à pâtisserie préparée et aplatir à environ 3/4 d'épaisseur.
8.
Cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes.
9.
Laisser refroidir légèrement et retirer des moules.
10.
plaques à pâtisserie.
11.
Couper en diagonale en tranches de 1/2 pouce avec un couteau dentelé.
12.
Placer les biscuits au dos de la plaque à pâtisserie et cuire 10 à 15 minutes supplémentaires, en retournant après la moitié du temps.
13.
Le fini doit être dur et croustillant.
Biscuits aux croustilles II
Voir Biscuits aux croustilles IIRugelach sans sucre
Voir Rugelach sans sucreBiscuits À L'Avoine Et Raisins II
Voir Biscuits À L'Avoine Et Raisins II