Bifteck Porterhouse parfait

1.

Placez le steak sur une assiette et enduisez-le légèrement d'huile d'olive.

2.

Frottez le steak avec un attendrisseur à viande.

3.

Saupoudrez le steak d'assaisonnement pour steak canadien et frottez doucement sur le steak.

4.

Couvrez d'une pellicule plastique et laissez reposer pendant 20 minutes.

5.

Préchauffer un gril à feu vif Lorsque le gril est chaud, huilez légèrement la grille.

6.

Déballez les steaks et faites-les griller à feu ouvert ou sur un gril à charbon de bois pendant 3 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

7.

degré de cuisson désiré.