Name: Beurre de pomme toute la journée
Cuisine: Mundial
Ingredients: 5u2009½ livres de pommes - pelées, évidées et hachées finement; 4 tasses de sucre blanc; 2 cuillères à café de cannelle moulue; ¼ cuillère à café de clous de girofle moulus; ¼ cuillère à café de sel moulu

Ingrédients

5u2009½ livres de pommes - pelées, évidées et hachées finement

4 tasses de sucre blanc

2 cuillères à café de cannelle moulue

¼ cuillère à café de clous de girofle moulus

¼ cuillère à café de sel moulu

Information nutritionnelle

Par portion: 34 calories, protéines 0,1 g, glucides 9 g, sodium 4,8 mg. -|-

Préparation de la recette

Placer les pommes dans la mijoteuse.

Dans un bol moyen, fouetter ensemble le sucre, la cannelle, les clous de girofle et le sel.

Verser le mélange sur les pommes dans la mijoteuse et bien mélanger.

Couvrir et cuire à feu vif pendant 1 heure, Réduire chauffer à feu doux et cuire 9 à 11 heures, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le mélange épaississe et devienne brun foncé.

, Découvrir et poursuivre la cuisson à feu doux pendant 1 heure.

Remuer avec un fouet, si désiré, pour augmenter l'onctuosité.

, Placer le mélange dans des récipients stériles, couvrir et réfrigérer ou congeler.