Betteraves rôties savoureuses

1.

Préchauffer le four à 425 °F (220 °C).

2.

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.

3.

Remuer les betteraves, l'huile d'olive et le thym dans un bol jusqu'à ce que les betteraves soient enrobées, et placer les morceaux de betteraves sur la plaque à pâtisserie pour qu'elles ne se touchent pas.

4.

Saupoudrer les betteraves de fleur de sel.

5.

Rôtir au four préchauffé jusqu'à ce que les betteraves soient tendres, 10 à 20 minutes.

6.

Une fourchette insérée dans un cube de betteraves devrait en sortir facilement.