Becca's Custom Turkey Shepherd's Pie

Name: Becca's Custom Turkey Shepherd's Pie
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 5 min
Yield: 16
Cuisine: Mundial
Ingredients: 5 grosses pommes de terre rouges, pelées; 3 cuillères à soupe de beurre; ¼ tasse de lait; 2 croûtes de tarte de blé entier (9 pouces); 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; ½ tasse d'oignon émincé; 1 livre de dinde hachée; 1 grosse carotte, coupée en julienne; 1 courgette, tranchée épaisse; ¼ tasse de haricots verts en conserve, coupés en deux; 6 gros champignons frais, coupés en quatre; 2 cuillères à soupe de persil frais, haché; ¼ cuillère à café de thym séché; 2 gousses d'ail hachées; 1 cuillère à soupe de farine tout usage; ½ tasse de fromage cheddar râpé (facultatif); sel au goût; poivre noir moulu au goût; 2 cuillères à soupe de beurre coupé en dés

Prep: 5 mins

Cook: 1 hr

Total: 1 hr 5 mins

Serves: 16

Yield : Gâteaux de 2 à 9 pouces

Ingrédients

5 grosses pommes de terre rouges, pelées

3 cuillères à soupe de beurre

¼ tasse de lait

2 croûtes de tarte de blé entier (9 pouces)

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

½ tasse d'oignon émincé

1 livre de dinde hachée

1 grosse carotte, coupée en julienne

1 courgette, tranchée épaisse

¼ tasse de haricots verts en conserve, coupés en deux

6 gros champignons frais, coupés en quatre

2 cuillères à soupe de persil frais, haché

¼ cuillère à café de thym séché

2 gousses d'ail hachées

1 cuillère à soupe de farine tout usage

½ tasse de fromage cheddar râpé (facultatif)

sel au goût

poivre noir moulu au goût

2 cuillères à soupe de beurre coupé en dés

Information nutritionnelle

Par portion: 273 calories, protéines 10,1 g, glucides 28,7 g, lipides 13,2 g, cholestérol 34,5 mg, sodium 190,8 mg.

Préparation de la recette

Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Écraser avec 3 cuillères à soupe de beurre ou de margarine et de lait.

Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.

Réserver.

Sauter l'oignon et les carottes dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ajouter la dinde hachée, le persil, le thym et ail.

Une fois que la dinde est presque dorée et émiettée, ajouter les courgettes et les champignons.

Saler et poivrer au goût.

Égoutter.

10.

Ajouter la farine.

11.

Diviser le mélange de viande dans deux croûtes à tarte de blé entier Saupoudrer de fromage sur la viande, si désiré Étaler les haricots verts dessus fromage Étalez les pommes de terre sur le dessus avec une spatule, la purée de pommes de terre agit comme une croûte supérieure Beurre .

12.

Cuire au four à 375 degrés F (190 degrés C) pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient légèrement dorées.