Name: Bébés Rouges Chargés
Prep time: PT10 M
Cook time: PT20 M
Total time: PT30 M
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 livre de pommes de terre rouges, coupées en morceaux; 1 paquet (8 onces) de fromage à la crème, ramolli; 1 tasse de fromage cheddar râpé; 1 (3 onces) de morceaux de bacon; 1 cuillère à café de poivre de Cayenne; 2 cuillères à café d'ail en poudre; ¼ cuillère à café de parmesan râpé

Prep : 10 mins

Cook: 20 mins

Total: 30 mins

Portions: 10

Yield : 4 tasses

Ingrédients

1 livre de pommes de terre rouges, coupées en morceaux

1 paquet (8 onces) de fromage à la crème, ramolli

1 tasse de fromage cheddar râpé

1 (3 onces) de morceaux de bacon

1 cuillère à café de poivre de Cayenne

2 cuillères à café d'ail en poudre

¼ cuillère à café de parmesan râpé

Information nutritionnelle

Par portion: 188 calories, protéines 9,1 g, glucides 8,5 g, lipides 13,5 g, cholestérol 42,6 mg, sodium 404,2 mg.

Préparation de la recette

Placer les pommes de terre dans une grande casserole et couvrir d'eau légèrement salée.

Porter à ébullition, puis réduire le feu à moyen-doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à tendreté, environ 20 minutes.

Égoutter et laisser sécher à la vapeur pendant une minute ou deux.

, Écraser les pommes de terre jusqu'à consistance lisse, puis ajouter le fromage à la crème, le fromage cheddar, le bacon, le poivre de Cayenne et la poudre d'ail.

Écraser jusqu'à homogénéité, puis transférer dans une assiette de service et saupoudrer de parmesan pour garnir.