Name: Bâtonnets de courgettes
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 24
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 litres d'huile de friture; 4 œufs; ¼ tasse de crème épaisse; ½ cuillère à café de poivre noir moulu; ¼ cuillère à café de sel; 3 quartiers de courgettes; ¾ tasse de chapelure sèche à l'italienne

Prep: 25 mins

Cook: 15 mins

Total: 40 mins

Serves: 24

Yield : 3 tasses

Ingrédients

2 litres d'huile de friture

4 œufs

¼ tasse de crème épaisse

½ cuillère à café de poivre noir moulu

¼ cuillère à café de sel

3 quartiers de courgettes

¾ tasse de chapelure sèche à l'italienne

Information nutritionnelle

Par portion: 104 calories, protéines 1,9 g, glucides 3,6 g, lipides 9,3 g, cholestérol 34,4 mg, sodium 105,3 mg.

Préparation de la recette

« Dans une casserole à fond épais ou une friteuse, préchauffer l'huile à 350 °F (175 °C) », « Dans un mélangeur, mélanger les œufs, la crème à fouetter, le poivre et le sel.

Transférer le mélange dans un bol moyen.

», « Couper le courgettes en longueurs de 2 à 3 pouces.

Tremper les morceaux dans le mélange d'œufs, puis les enrober de chapelure.

Placez soigneusement les morceaux panés dans l'huile et faites-les frire pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.

Égouttez les morceaux frits sur une serviette en papier.

Répétez jusqu'à ce que toutes les tranches soient frites.