Barres tendres à la mélasse

1.

Chauffer le four à 350 °F.

2.

Enduire légèrement une casserole de 9 x 9 pouces d'un aérosol de cuisson antiadhésif, Chauffer le shortening et la mélasse jusqu'à ébullition dans une grande casserole, en remuant constamment.

3.

Retirer du feu.

4.

Ajouter la cassonade.

5.

Ajouter l'œuf.

6.

Battre jusqu'à ce que moelleux.

7.

Mélanger la farine, le sel et le bicarbonate de soude dans un petit bol.

8.

Incorporer au mélange de mélasse.

9.

Incorporer les noix.

10.

Disposer dans le moule préparé.

11.

Cuire 22 à 25 minutes.

12.

Froid.

13.

Saupoudrer de sucre en poudre.

14.

Couper en 16 barres.