Barres énergétiques à la compote de pommes

1.

Préchauffer le four à 350 °F.

2.

Mélanger l'avoine, la farine, la noix de coco, les morceaux de fruits, la cassonade, la cannelle et le bicarbonate de soude dans un grand bol à mélanger, Dans un autre bol, mélanger le beurre fondu, la compote de pommes et l'œuf.

3.

Remuer mélange de compote de pommes dans les ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

4.

Étendre le mélange dans un moule de 9 x 13 pouces légèrement graissé.

5.

Cuire au four de 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

6.

Retirer du four et laisser refroidir avant de couper en carrés ou en barres.