Barres d'épices à la citrouille

1.

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).

2.

Graisser et fariner le fond et les côtés d'un moule à jello de 10 x 15 pouces, Dans un grand bol, mélanger les œufs, le sucre, l'huile et la citrouille ; battre jusqu'à consistance lisse.

3.

Ajouter la farine, poudre à pâte, bicarbonate de soude, cannelle, gingembre, sel et clous de girofle.

4.

Étaler la pâte dans le moule préparé.

5.

Cuire 30 minutes dans un four préchauffé ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte propre.

6.

Laisser refroidir complètement.

7.

Haut avec glaçage au fromage à la crème et saupoudrer de pacanes.

8.

Couper en barres de 2 pouces par 1 1/2.

9.

Conserver au réfrigérateur.