Barres de gingembre Ã©picÃ©es surgelÃ©es

Name: Barres de gingembre Ã©picÃ©es surgelÃ©es
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tasses de farine tout usage; 1 tasse de sucre blanc; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de cannelle moulue; 1 cuillère à café de gingembre moulu; 1 cuillère à café de clous de girofle moulus; ⅛ cuillère à café de sel; 1 tasse de café infusé chaud; 1 tasse de beurre; ½ tasse de mélasse; 2 œufs; ⅓ tasse de beurre; 3 tasses de glaçage au sucre; ½ cuillère à café d'extrait de vanille; 3 cuillères à soupe d'eau

Portions : 18

Yield : 3 douzaines

Information nutritionnelle

Par portion: 328 calories, protéines 2,3 g, glucides 48,7 g, lipides 14,4 g, cholestérol 56,8 mg, sodium 195,2 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 350 degrés F (180 degrés C).

Graisser un moule de 15 x 10 ou 13 x 9 pouces.

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre blanc, le bicarbonate de soude, la cannelle, le gingembre, les clous de girofle, sel, café, 1 tasse de beurre ou de margarine, mélasse et œufs.

Battre 2 minutes à vitesse moyenne.

Verser dans le moule préparé.

Cuire au four pendant 25-30 minutes.

Laisser refroidir.

Pour faire le glaçage : dans une petite casserole à feu doux, faites cuire 1/3 tasse de beurre ou de margarine jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, en remuant constamment.

Ajoutez le sucre à glacer, la vanille et l'eau.

10.

Mélangez jusqu'à consistance lisse (vous devrez peut-être ajouter plus d'eau).

11.

Étalez sur les barres réfrigérées.