Barres à la menthe Nanaimo

1.

Faire fondre 1 tasse de pépites de chocolat à la menthe et 1/4 tasse de beurre dans le haut d'un bain-marie au-dessus de l'eau chaude, en remuant pour faire fondre les pépites et le beurre en un mélange lisse.

2.

Retirer du feu et incorporer 1/4 tasse de sucre à glacer et œuf ; bien battre.

3.

Incorporer la chapelure de biscuits Graham jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés, et presser le mélange dans un plat de 8 x 8 pouces.

4.

Refroidir la croûte au réfrigérateur environ 1 heure.

5.

Dans un bol, battre 1/4 tasse de beurre, 2 tasses de sucre glace et le lait mélanger jusqu'à consistance légère et mousseuse.

6.

Incorporer le colorant alimentaire vert, 1 goutte à la fois, jusqu'à ce que la garniture soit de couleur claire.

7.

Étaler la garniture sur la croûte froide et remettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.

8.

tasse de beurre au bain-marie au-dessus de l'eau chaude, en remuant jusqu'à ce que le moi le mélange est tiède (pas brûlant), onctueux et tartinable.

9.

Étalez la garniture en une couche uniforme sur la garniture et remettez le plat au réfrigérateur.

10.

Réfrigérer jusqu'à ce que la garniture soit ferme mais pas dure, environ 15 minutes, couper en carrés et remettre au réfrigérateur pendant environ 15 minutes de plus.

11.

Servir froid.