Barbecue Shredded Beef

1.

Préchauffer le four à 275 degrés (135 degrés C), Placer le rôti dans une grande rôtissoire et étaler les oignons hachés, Dans un grand bol, mélanger la sauce Worcestershire, la fumée liquide, la poudre d'ail, le sel et le poivre.

2.

Verser la bière, remuer et ajouter à la rôtissoire.

3.

Ajouter de l'eau sur le dessus de la viande.

4.

Couvrir et cuire au four à 275 degrés F (135 degrés C) pendant 4 à 5 heures.

5.

Lorsque la viande est cuite, déchiqueter la viande avec 2 fourchettes, ajouter la sauce barbecue et bien mélanger.