Barbecue Boeuf Pour Sandwichs

1.

Placer le rôti dans une grande casserole couverte.

2.

Rôtir à 325 °F (165 °C) pendant 2 heures, ou jusqu'à ce que la viande se désagrège et se défasse facilement.

3.

Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen.

4.

Ajouter les oignons et faire sauter jusqu'à ce que les oignons deviennent translucides.

5.

Ajouter le vinaigre et la sauce chili.

6.

Remplir la bouteille de sauce chili vide avec de l'eau, secouer et verser le liquide dans la casserole.

7.

Incorporer le sucre brun, la moutarde, la sauce Worcestershire, le poivre noir, le sel, le poivre de Cayenne et ail.

8.

Cuire la sauce à feu doux, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'elle épaississe.

9.

A l'aide de deux fourchettes, émietter le rosbif Ajouter la viande à la sauce dans la poêle et laisser mijoter pendant 30 minutes.