Portions : 78
Yield : 6 à 7 douzaines
1.
Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C), Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine tout usage, la poudre à pâte, le sel et le sucre.
2.
Couper le beurre et mélanger avec un batteur sur socle jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la semoule de maïs.
3.
Ajouter l'œuf légèrement battu, la crème et la vanille.
4.
Bien mélanger.
5.
Vous pouvez refroidir la pâte si vous le souhaitez.
6.
Sur une surface farinée, abaisser la pâte jusqu'à ce qu'elle ait 1/4 d'épaisseur.
7.
1/8 de pouce.
8.
Saupoudrer de sucre ; couper en formes désirées.
9.
Transférer sur des plaques à pâtisserie non graissées.
10.
Cuire au four pendant 6 à 8 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
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