Name: Avoine de nuit au sarrasin
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ tasse de flocons de sarrasin; 2 cuillères à café de graines de chia; 1 cuillère à soupe de noix de coco, divisée; 1 cuillère à café de farine de graines de lin; ⅛ cuillère à café de cannelle moulue; ⅛ cuillère à café de poudre de vanille; ⅓ tasse de lait; 2 cuillères à soupe de baies mélangées; 1 cuillère à café d'agave

Ingrédients

¼ tasse de flocons de sarrasin

2 cuillères à café de graines de chia

1 cuillère à soupe de noix de coco, divisée

1 cuillère à café de farine de graines de lin

⅛ cuillère à café de cannelle moulue

⅛ cuillère à café de poudre de vanille

⅓ tasse de lait

2 cuillères à soupe de baies mélangées

1 cuillère à café d'agave

Information nutritionnelle

Par portion: 215 calories, protéines 7,6 g, glucides 29,2 g, lipides 8,5 g, cholestérol 6,5 mg, sodium 39,3 mg.

Préparation de la recette

Mélanger le sarrasin, les graines de chia, 1 1/2 cuillères à café de noix de coco, la farine de graines de lin, la cannelle et la vanille moulue dans un bocal ; remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Ajouter le lait ; couvrir.

Placer au réfrigérateur, de 8 heures à une nuit.

Incorporer mélange de sarrasin.

Cuire au micro-ondes pendant 30 secondes.

Ajouter les baies mélangées, le reste de la noix de coco et l'agave.