Asperges Au Gorgonzola Et Noix Grillées

1.

« Préchauffer le four à 400 °F (200 °C) », « Rincer les asperges et couper les extrémités ligneuses des tiges.

2.

Éponger les asperges sèches et les placer en une seule couche dans un plat allant au four peu profond (un moule à gelée antiadhésif).

3.

fonctionne bien).

4.

Arroser les asperges d'huile d'olive et rouler les tiges pour bien les enrober.

5.

Saupoudrer légèrement de sel kasher.

6.

Rôtir au four pendant 7 à 14 minutes selon l'épaisseur des lances (les lances fines prendront beaucoup de temps à cuire).

7.

moins qu'épais.

8.

) Une fois cuites, les asperges doivent être encore croquantes.

9.

Environ 3 à 5 minutes avant la fin de la cuisson des asperges, placez les noix de pécan hachées dans un petit moule à tarte et placez-les au four avec les asperges.

10.

Faites attention de ne pas les brûler !, Sortir les asperges et les noix du four.

11.

Répartir les asperges dans quatre assiettes à lunch.

12.

Pendant que les asperges sont encore chaudes, saupoudrer de gorgonzola et de noix grillées jours.

13.

Laissez refroidir un peu.

14.

Servir à température ambiante pour une meilleure saveur.