Name: Asian Pork Burger
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 livres de porc haché; 1 petite pomme - pelée, évidée et hachée; ½ oignon rouge, haché; ½ poivron vert ou rouge, haché; ¼ tasse de sauce teriyaki; ¼ tasse de pomme cidre; 1 cuillère à café de gingembre moulu; ½ tasse de chapelure; 1 cuillère à café de poivre noir; 1 cuillère à café de sauce soja

Ingrédients

2 livres de porc haché

1 petite pomme - pelée, évidée et hachée

½ oignon rouge, haché

½ poivron vert ou rouge, haché

¼ tasse de sauce teriyaki

¼ tasse de pomme cidre

1 cuillère à café de gingembre moulu

½ tasse de chapelure

1 cuillère à café de poivre noir

1 cuillère à café de sauce soja

Information nutritionnelle

Par portion: 284 calories, protéines 21,8 g, glucides 10,5 g, lipides 16,7 g, cholestérol 73,6 mg, sodium 490,5 mg.

Préparation de la recette

« Mélanger le porc haché, la pomme, l'oignon, le poivron, la sauce teriyaki, le cidre de pomme, le gingembre moulu, la chapelure, le poivre noir et la sauce soja dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient mélangés uniformément, façonner en 8 galettes.

Refroidir les galettes au congélateur pendant 30 minutes afin ils ne sont pas pâteux lorsqu'ils sont grillés.

Préchauffez un gril extérieur à feu moyen-vif et huilez légèrement le gril.

Faites cuire les galettes sur le gril préchauffé jusqu'à ce qu'elles soient fermes, chaudes et qu'elles ne soient plus roses au centre, environ 5 minutes de chaque côté .

Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre devrait indiquer 160 degrés F (70 degrés C).