Apricot Brandy Peach Liqueur Pound Cake

1.

« Moule à gâteau en tube de beurre et de farine en biais.

2.

Préchauffer le four à 325 degrés F (175 degrés C) », « Dans un bol, crémer le beurre et le sucre pendant 5 minutes.

3.

Ajouter les œufs un à la fois.

4.

Bien battre.

5.

Tamiser farine avec le soda et le sel; ajouter la crème aigre et le brandy, terminer par la farine.

6.

Cuire au four pendant 1 heure et 15 minutes.

7.

Préparer le sirop dans une casserole en mélangeant le sucre, la liqueur de pêche, l'eau et le zeste de citron.

8.

Faire bouillir pendant 1 minute .

9.

, Renverser le gâteau sur une assiette et faire des trous dans le fond du gâteau avec un pic à glace ou quelque chose de similaire.

10.

Verser lentement tout le sirop dans les trous jusqu'à ce que le gâteau pénètre et que le sirop soit absorbé.

11.

Tourner immédiatement le gâteau à droite côté vers le haut sur une assiette de service.

12.

Préparez la garniture/le glaçage en mélangeant les confitures d'abricots, l'eau-de-vie d'abricots et le zeste de citron dans un bol.

13.

casserole et faites bouillir pendant 1 minute.

14.

fond de gâteau Garnir le glaçage d'amandes tranchées et d'un peu de zeste de citron si désiré.

15.

Servir le gâteau avec des tranches de pêches fraîches et garnir de 1/2 tasse de jus d'agrumes.

16.

Ajouter un panier de myrtilles et mélanger.

17.

Verser 1/2 tasse de liqueur à saveur de pêche et 1/2 tasse de sirop simple sur les fruits.