Apéritifs d'empreintes digitales avec fromage et gelée de piments forts

1.

Mélangez le fromage Cheddar, la farine et le beurre dans un robot culinaire jusqu'à ce que la pâte ait une texture grossière et forme une boule.

2.

Enveloppez la pâte dans une pellicule plastique et réfrigérez pendant 30 minutes.

3.

Préchauffez le four à 400 degrés F (200 degrés C), Façonner la pâte en boules de 1 1/2 pouce et les placer à 1 pouce d'intervalle sur une plaque à pâtisserie.

4.

, Cuire au four préchauffé pendant 5 minutes.

5.

Retirer du four ; appuyer le pouce sur le dessus de chaque boule, créant une indentation.

6.

Placer environ 1 cuillère à café de gelée de poivre dans l'indentation.

7.

Cuire jusqu'à ce que les bords soient dorés, environ 5 minutes.