Name: Angel Frosting
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 blancs d'œufs; ¾ tasse de sucre blanc; ⅓ tasse de sirop de maïs; 2 cuillères à soupe d'eau; ¼ cuillère à café de crème de tartre; ¼ cuillère à café de sel; 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Servit : 12

Yield : 3 tasses

Ingrédients

2 blancs d'œufs

¾ tasse de sucre blanc

⅓ tasse de sirop de maïs

2 cuillères à soupe d'eau

¼ cuillère à café de crème de tartre

¼ cuillère à café de sel

1 cuillère à café d'extrait de vanille

Information nutritionnelle

Par portion: 76 calories, protéines 0,6 g, glucides 19,2 g, sodium 58 mg. -|-

Préparation de la recette

Mélanger les blancs d'œufs, le sucre, le sirop de maïs, l'eau, la crème de tartre et le sel dans le haut d'un bain-marie au-dessus de l'eau bouillante.

Commencez immédiatement à battre avec un fouet jusqu'à consistance lisse.

Le mélange forme des pics fermes.

Retirez du feu et ajoutez vanille ou votre arôme préféré et continuez à battre jusqu'à ce qu'il soit assez épais pour s'étaler facilement.