Alaska au four

1.

« Tapisser le fond et les côtés d'un bol à mélanger rond de 8 pouces ou d'un bol carré profond de 8 pouces avec du papier d'aluminium.

2.

Étaler la crème glacée dans le bol, en la tassant bien.

3.

Couvrir et congeler 8 heures ou jusqu'à ce qu'elle soit prise.

4.

350 degrés F (175 degrés C).

5.

Graisser et fariner un moule de 8 x 8 pouces.

6.

Préparer le mélange à gâteau avec l'œuf et l'extrait d'amande.

7.

Verser dans le moule préparé.

8.

Cuire au four préchauffé selon les instructions sur l'emballage, jusqu'au centre de le gâteau rebondit lorsqu'on le touche légèrement.

9.

Battre les blancs d'œufs avec la crème de tartre, le sel et le sucre jusqu'à ce qu'ils forment des pics fermes.

10.

Tapis une plaque à pâtisserie de papier parchemin ou de papier brun épais.

11.

Placer le gâteau au centre.

12.

Retourner la glace moulée crème sur le gâteau.

13.

Étaler rapidement et joliment la meringue sur le gâteau et la crème glacée, jusqu'à consistance lisse.

14.

papier pour sceller Remettre au congélateur ou 2 heures.

15.

», « Préchauffer le four à 425 degrés F (220 degrés C) », « Cuire l'Alaska sur la grille la plus basse de 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que la meringue soit légèrement dorée.

16.

Servir immédiatement.