Ailes de poulet au miel et au poivre noir

Name: Ailes de poulet au miel et au poivre noir
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 ailes de poulet; 2 oignons rouges émincés; 4 gousses d'ail finement émincées; 1 tranche de gingembre frais émincé; eau au besoin; 2 cuillères à café de graines de sésame; 1 cuillère à soupe huile de sésame; 2 cuillères à soupe de sauce soja noire; 2 cuillères à soupe de vin blanc; 1u2009½ cuillères à soupe de sauce aux huîtres; 1 cuillère à soupe de jus de citron frais; 3 cuillères à soupe de miel; 1 pincée de sel; 1 tranche fraîche racine de gingembre finement hachée; 4 gousses d'ail finement hachées; 10 grains de poivre noir grossièrement moulus; 4 tasses d'huile pour la friture

Ingrédients

8 ailes de poulet

2 oignons rouges émincés

4 gousses d'ail finement émincées

1 tranche de gingembre frais émincé

eau au besoin

2 cuillères à café de graines de sésame

1 cuillère à soupe huile de sésame

2 cuillères à soupe de sauce soja noire

2 cuillères à soupe de vin blanc

1u2009½ cuillères à soupe de sauce aux huîtres

1 cuillère à soupe de jus de citron frais

3 cuillères à soupe de miel

1 pincée de sel

1 tranche fraîche racine de gingembre finement hachée

4 gousses d'ail finement hachées

10 grains de poivre noir grossièrement moulus

4 tasses d'huile pour la friture

Information nutritionnelle

Par portion: 206 calories, protéines 3,5 g, glucides 13,1 g, lipides 15,8 g, cholestérol 9,7 mg, sodium 288 mg . -|-

Préparation de la recette

Placez les ailes dans un bol ou une assiette en verre non poreux.

Mélangez les oignons, 4 gousses d'ail et 1 tranche de gingembre dans un mélangeur, en ajoutant de l'eau au besoin pour diluer ; frottez le mélange sur les morceaux de poulet.

, Dans un petit bol, mélangez le sésame graines, huile de sésame, sauce soja, vin, sauce aux huîtres, jus de citron, miel et sel.

Bien mélanger, puis ajouter 1 tranche de gingembre, 4 gousses d'ail et des grains de poivre moulus.

Ajouter le mélange au poulet et retourner pour enrober ; couvrir le plat et réfrigérer pour mariner environ 30 minutes.

Chauffer l'huile dans une poêle profonde ou une friteuse ; faire frire le poulet dans l'huile chaude pendant environ 10 à 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et que le jus soit clair.