Name: Ailes de dinde frites
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 ailes de dinde, coupées au niveau des articulations et des bouts d'ailes jetés; 1 cuillère à soupe de sel d'assaisonnement; 1 cuillère à café d'assaisonnement pour fruits de mer (comme Old Bay®); 1 cuillère à café de poivre de Cayenne; 2 cuillères à café d'ail en poudre; 4 pintes d'huile de canola pour la friture

Ingrédients

2 ailes de dinde, coupées au niveau des articulations et des bouts d'ailes jetés

1 cuillère à soupe de sel d'assaisonnement

1 cuillère à café d'assaisonnement pour fruits de mer (comme Old Bay®)

1 cuillère à café de poivre de Cayenne

2 cuillères à café d'ail en poudre

4 pintes d'huile de canola pour la friture

Information nutritionnelle

Par portion: 374 calories, protéines 24,7 g, glucides 4,1 g, lipides 28,7 g, cholestérol 70,9 mg, sodium 1 682,3 mg.

Préparation de la recette

Assaisonner les morceaux d'ailes de dinde de tous les côtés avec du sel d'assaisonnement, de l'assaisonnement pour fruits de mer, du poivre de Cayenne et de la poudre d'ail.

Placer dans un sac en plastique et réfrigérer de 4 heures à toute la nuit.

Chauffer l'huile dans une friteuse ou une grande casserole à plus de 350 degrés F (175 degrés C).

Cuire les ailes de dinde dans l'huile chaude pendant 15 minutes, puis retourner les ailes et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la viande ait perdu sa couleur rosée.

os, 10 à 15 minutes.