Adobo Spicy Beef à l'ail

Name: Adobo Spicy Beef à l'ail
Cuisine: Mundial
Ingredients: ½ tasse d'huile d'olive extra vierge; 4 cuillères à soupe de jus de citron vert; 3 piments jalapeno moyens (blancs), épépinés et émincés; 1u2009½ cuillères à soupe de vinaigre blanc; 1 cuillère à soupe de salsa Worcestershire; ¼ bouquet de coriandre fraîche , hachée; 2 gousses d'ail d'éléphant, hachées; 1 cuillère à café de sucre blanc; 1 cuillère à café de paprika moulu; ½ cuillère à café de cumin moulu; ½ cuillère à café d'ail en poudre; ¼ cuillère à café de poivre de Cayenne; sel et poivre noir fraîchement moulu au goût

Ingrédients

½ tasse d'huile d'olive extra vierge

4 cuillères à soupe de jus de citron vert

3 piments jalapeno moyens (blancs), épépinés et émincés

1u2009½ cuillères à soupe de vinaigre blanc

1 cuillère à soupe de salsa Worcestershire

¼ bouquet de coriandre fraîche , hachée

2 gousses d'ail d'éléphant, hachées

1 cuillère à café de sucre blanc

1 cuillère à café de paprika moulu

½ cuillère à café de cumin moulu

½ cuillère à café d'ail en poudre

¼ cuillère à café de poivre de Cayenne

sel et poivre noir fraîchement moulu au goût

Information nutritionnelle

Par portion:

Préparation de la recette

Mélanger l'huile d'olive, le jus de citron vert, les jalapenos, le vinaigre, la sauce Worcestershire, la coriandre, l'ail d'éléphant, le sucre, le paprika, le cumin, la poudre d'ail, le poivre de Cayenne, le sel et le poivre dans un grand bol en verre.

Ajouter la viande que vous prévoyez de faire mariner , couvrir et réfrigérer pendant 2 heures.

La viande perdra sa couleur rouge vif en marinant dans les jus acides.