Adobo De Pollo I

1.

Dans une grande casserole, mélanger l'eau, le vinaigre, la sauce soja, les grains de poivre, l'ail et le sel.

2.

Mélanger, ajouter les morceaux de poulet et laisser mijoter (à découvert) jusqu'à ce que le poulet soit tendre.

3.

bien cuit et tendre (25 à 35 minutes).

4.

, Retirer le poulet de la casserole et le faire dorer dans l'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé.

5.

Remettre le poulet, avec l'huile/le jus, dans la casserole avec la sauce réservée.

6.

Couvrir et cuire à feu moyen jusqu'à ce que la sauce atteigne la consistance désirée .