1.
Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur, puis les trancher transversalement en fines demi-lunes.
2.
Couper l'oignon en gros dés.
3.
Faire chauffer une grande poêle à feu moyen-élevé.
4.
Verser l'huile d'olive, puis faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il ramollisse.
5.
légèrement doré.
6.
Ajouter les courgettes et continuer à faire sauter jusqu'à ce que les courgettes soient tendres et légèrement dorées.
7.
Assaisonner avec du sel au goût.
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